【目錄】
引言 傑森‧馮 醫師
這可不是什麼幹話:我的斷食實驗 吉姆‧摩爾
斷食明星隊見面會
第一單元:什麼是斷食?它為什麼對你有好處?
第一章:什麼是斷食?
․莎曼珊斷食成功的故事
第二章:斷食的簡史
第三章:戳破斷食的幾個迷思
第四章:斷食的好處
․伊莉莎白斷食成功的故事
第五章:為減重而斷食
第六章:為第二型糖尿病斷食
․梅根斷食成功的故事
第七章:為回春而斷食
第八章:為了心臟健康而斷食
第九章:關於饑餓,你需要知道什麼
․達里爾斷食成功的故事
第十章:誰不該斷食?
第二單元:如何斷食
第十一章:各種斷食和標準做法
第十二章:間歇性斷食
第十三章:較長時間的斷食
․桑尼和雀莉斷食成功的故事
第十四章:長時間斷食
第十五章:斷食的幾個訣竅和常見問題
第三單元:資源
斷食液體
二十四小時斷食法
三十六小時斷食法
四十八小時斷食法
七到十四天斷食法
食譜
莓果凍糕
防彈咖啡
基本的骨高湯
無穀薄餅
迷你義式烘蛋
簡單的自製培根
無穀花椰菜披薩
碎豬皮「裹」雞大腿
培根包雞腿
青椒鑲肉
吮指雞翅
自製雞柳
牛排法士達
芝麻菜和義大利火腿沙拉
梨子和芝麻葉沙拉佐松子
草莓和羽衣甘藍沙拉
番茄、小黃瓜、酪梨沙拉
油炸酪梨
芥末四季豆
烤花椰菜米