Costco減醣好食提案

Costco讓減醣生活變得更簡單！
●全家一起吃的減醣人氣料理！
三餐＋點心，不用刻意改變飲食習慣，全家人一起共享餐桌！
●吃好吃飽的營養成分大解析！
含醣量、熱量、膳食纖維、蛋白質、脂肪，料理食材速查表一目了然！
●最想知道的減醣生酮全攻略！
專業營養師解答最想知道的減醣生酮問題！掌握健康與美味！

Costco減醣料理指南！天天變化餐桌美味！
如何利用Costco大份量食材製作減醣料理呢？本書精選Costco 100+道減醣食譜，百搭食材從分裝、保存到一日三餐，減醣生活提案讓你聰明擇食，吃飽吃好，健康與美味都兼具！
●高CP值食材全收錄！肉類、海鮮、蔬菜、水果、起司、麵包、醃燻、新奇食品…聰明分裝、保存！
●100+減醣精選食譜餐餐吃！營養飽足，怎麼料理最好吃的美味關鍵！
●意想不到的新奇食材全公開！奇亞籽、巴薩米克醋、Roots beer、馬斯卡朋…超有創意美食輕鬆上桌！
●感恩節／聖誕節必買清單！火雞大餐、搭配料理完食攻略！
●Costco精選醬料、香料大集合！教你如何搭配最對味！

【目錄】

作者序  在家也能有在法式餐廳吃飯的感覺！

Chapter 1

肉類好食
牛肉料理
美國嫩肩里肌牛排真空包／美國無骨肩小排分裝保存
●日式牛小排燒肉蓋飯／日式牛小排燒肉蓋飯生酮料理／韓式QQ骰子牛／骰子牛沙拉／法式胡椒牛排／白蘆筍炒牛肉片／蕃茄燉李派林烏斯特醬牛肉／蔬菜牛筋／牛肉絲炒水蓮／香煎牛排佐巴薩米克醋／牛油製作
雞肉料理
雞腿肉／雞胸肉分裝保存
●蜂蜜味噌雞腿排／中東孜然烤香料雞佐薑黃飯／黃檸檬雞肉風味義大利／茄子雞肉味增蔬菜煲／花椰菜雞腿排檸檬奶醬義大利麵／法式檸檬奶醬（進階版）
雞胸肉料理
●異國風味優格嫩煎雞胸肉／奶油燉蘑菇／香煎雞胸肉佐藜麥沙拉／藜麥好吃煮法／鯷魚雞肉豆腐煲
烏骨雞料理
烏骨雞分裝與川燙法
●烏骨雞黑蒜養生湯／香菇栗子烏骨雞湯
火雞料理
火雞分裝保存
●楓糖甜橙香料火雞及搭配料理
●搭配好食：甜薯乾酪Stuffing／gravy／cranberry蔓越莓醬
●吃不完的火雞料理：火雞肉高湯塊／火雞肉飯／牧羊人火雞肉派／中式火雞肉捲餅／火雞肉粄條
豬肉料理
低脂豬絞肉／豬五花火鍋片／帶皮豬五花／豬腹斜切排切塊／豬排、豬小里肌／豬頰肉分裝保存
●西洋梨薑汁豬肉／炸牛奶豬排／檸檬鹽趜豬頰肉／杏桃燉香煎豬腰內／泰式蒜泥白肉／紅趜腐乳肉／可樂肉醬／波隆那肉醬／波隆那肉醬佐Chips
羊肉料理
小羊排真空包／小羊肩排真空包／羊梅花里肌燒肉片分裝保存
●皇冠羊排／香草酥羊排／百里香烤羊排／坦都里烤羊排佐洋蔥酸奶醬／香煎羊排佐番茄黃瓜酸奶醬／麻油羊肉飯／醃漬檸檬孜然羊肉中東風味／酪梨油檸檬蒜味烤羊肉串

Chapter 2

海鮮好食
鮭魚料理
鮭魚分裝保存
●鹽趜烤鮭魚／香檸法式紙包魚／花椰菜鮭魚白醬義大利麵／自製萬用白醬／香煎鮭魚排佐時蔬／波菜鮭魚鹹派／自製派皮／酸奶芥末烤鮭魚
蝦／干貝料理
蝦子／干貝分裝保存
●芒果蝦沙拉／洋香菜大蝦佐自製莎莎醬／酪梨蝦墨西哥捲餅／蜂蜜蒜香蝦佐酪梨長棍／鍋巴蝦仁干貝／奶油嫩煎干貝佐法式白醬
鯛魚料理
鯛魚片分裝保存
●南瓜鯛魚豆腐煲／阿拉斯加炸魚佐塔塔醬／蛋煎鯛魚片

Chapter 3

醃燻好食
培根／火腿／香腸／臘腸分裝保存
●培根料理：培根捲雞胸肉／培根醬／培根醬炒飯／培根醬佐芽球甘藍／培根蛋黃義大利麵
●火腿料理：火腿溫菇沙拉／庫克太太
●德式香腸料理：酸奶熱狗醬佐洋芋片／德式香腸捲餅
●臘腸料理：臘腸起司薄餅／Salami小點

Chapter 4

蔬菜及水果好食
蔬菜與水果分裝保存
●蘋果料理：華爾道夫沙拉／法式焦糖肉桂烤蘋果
●檸檬料理：蜂蜜漬檸檬／醃漬檸檬
●洋蔥料理：洋蔥醬／法式洋蔥湯
●馬鈴薯料理：經典馬鈴薯泥／日式炸可樂餅
●芋頭料理：蜜芋頭／自製芋圓

Chapter 5

起司／麵包好食
起司分裝保存
●核桃楓糖烤布利乾酪／派對布利／Mazzorlla佐番茄／feta起司甜菜根冷麵
麵包分裝保存
●草莓果醬佐花生醬貝果／火腿酪梨貝果／香蕉巧克力榛果可頌／薯泥可頌

Chapter 6

意想不到的好食
巴薩米克醋
●法式油醋芥茉籽醬／巴薩米克醋飲
奇亞籽
●奇亞籽檸檬健康飲／奇亞籽布丁／奇亞籽優格水果早餐
Roots Beer
●Roots beer冰淇淋
紅酒
●紅酒燉洋梨／法式熱紅酒
鮮奶油
●生酮ice cream
馬斯卡朋
●生酮藍莓蛋糕／提拉米蘇／生酮藍梅克拉芙緹